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  • 生活

外食でやせる! 「糖質オフ」で食べても飲んでも太らない体を手に入れる

江部康二/著
毎日新聞出版
本体 1000円 +税
出版年月 2017年4月
ISBN 978-4-620-32442-5

著者紹介

江部 康二(エベ コウジ)1950年生まれ。京都大学医学部卒業。京都大学胸部疾患研究所(現京都大学大学院医学研究科呼吸器内科学)などを経て、1978年より医局長として一般財団法人高雄病院(京都市)に勤務。2000年理事長に就任。内科医、漢方医。糖尿病治療の研究に取り組み、「糖質制限食」の体系を確立したパイオニア(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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