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  • 生活

やせたければ脂肪をたくさんとりなさい ダイエットにまつわる20の落とし穴

ジョン・ブリファ/著 江部康二/監修 夏井睦/監修 大田直子/訳
朝日新聞出版
本体 1900円 +税
出版年月 2014年8月
ISBN 978-4-02-251200-0

本の内容

タンパク質と脂肪が豊富で炭水化物が少ない食物を好きなだけ食べて心身の健康を高めるダイエット法を紹介する英国ベストセラー。

著者紹介

ブリファ,ジョン(ブリファ,ジョン)イギリス在住の医師。ユニバーシティ・カレッジ・ロンドン医学部卒業。食事療法、体重管理、健康の第一人者。コラムニストとして、『デイリー・メール』『タイムズ』『テレグラフ』などの新聞や雑誌に寄稿している。イギリスの年間最優秀健康ジャーナリスト賞を受賞。職場の福利および有効性(エフェクティブネス)の専門家として、講演や講義も定期的に行っている

江部 康二(エベ コウジ)1950年生まれ。京都大学医学部卒業。財団法人高雄病院理事長、医師。同院での臨床活動の中から、ダイエット、糖尿病克服などに画期的な効果がある「糖質制限食」の体系を確立。2400を超える症例から、肥満・メタボリック症候群・糖尿病などに対する糖質制限食の絶大な治療効果を証明している

夏井 睦(ナツイ マコト)1957年生まれ。東北大学医学部卒業。練馬光が丘病院傷の治療センター長。1996年から「消毒しない、傷を乾燥させない」外傷の治療である「湿潤治療」を提唱し、インターネットでの活動と講演活動を中心に、治療の普及にあたっている。糖質制限ダイエットを自ら実践し、半年で11kgの減量に成功した

大田 直子(オオタ ナオコ)翻訳家。東京大学文学部社会心理学科卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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