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  • 生活

糖質制限ダイエット 誰もがストレスなくやせられる!

江部康二/著 大庭英子/料理
講談社
本体 1300円 +税
出版年月 2011年2月
ISBN 978-4-06-299519-1

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本の内容

糖質制限ダイエットを成功させるレシピ本。糖質を抜くだけでOK。リバウンドなしの画期的ダイエット。手軽でおいしい充実のレシピで、強力サポート。

著者紹介

江部 康二(エベ コウジ)医師、財団法人高雄病院理事長。1950年生まれ、京都大学医学部卒業。1978年より医局長として高雄病院に勤務し、東洋医学を学び、漢方臨床実践を行う。2000年より理事長に就任し、東洋医学を中心に、西洋医学、絶食療法、食養生など幅広い立場から独自の臨床活動を行う。その中から、糖尿病や肥満克服に画期的な効果がある「糖質制限食」体系を確立

大庭 英子(オオバ エイコ)料理研究家。身近な材料と普段使いの調味料で作る、簡単でおいしい料理に定評がある。和・洋・中・エスニックのジャンルを越えた幅広いレパートリーは、どれも自然体のおいしさで、いつ食べても飽きない味わい。雑誌・新聞・広告と活躍の場も広く、あらゆる年齢層から支持を得ている。一昨年、「糖質制限食」の仕事に携り、自らも実践。半年間で7kgのダイエットに成功。「糖質制限食」レシピのレパートリーも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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